Vitigno&Terroir alla Masseria Casella – Ais Associazione Italiana Sommerlier

Masseria Casella . via Cristoforo Colombo, 51 . Pontecagnano

a partire dal 27 aprile, ore 18:00

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Si rinnova anche nel 2o19 il consueto appuntamento con Vitigno & Terroir, la kermesse dedicata alle realtà vitivinicole campane. Toccherà stavolta all’eleganza rustica di Masseria Casella, in Pontecagnano (SA), accogliere l’evento, organizzato dall’Agenzia di Comunicazione Mestieri e Sapori con il patrocinio della delegazione AIS Salerno.

Nel fine settimana del 27 e 28 Aprile, i vitigni si racconteranno attraverso le principali zone di produzione ed i terroir più vocati: un viaggio intenso ed affascinante fra differenze, interpretazioni e stili delle 5 province campane.

Aglianico, Piedirosso, Fiano, Greco, Falanghina e Coda di Volpe si offriranno ai partecipanti su banchi di assaggio monovitigno, affiancati da uno spazio didattico dove sommelier professionisti saranno a disposizione di chiunque voglia approfondire tecniche di assaggio e peculiarità dei prodotti.

A completare il panorama vitivinicolo regionale, i banchi di assaggio riservati ai vini che non rientrano nelle categorie principali, realizzati con uvaggi o altri vitigni. Grande spazio, quest’anno, all’Aglianico del Vulture, che estende lo spirito d’indagine della manifestazione alla vicina Basilicata: saranno presenti alcuni produttori dell’Associazione Generazione Vulture, giovani intraprendenti che hanno deciso di investire nel proprio territorio.

Ogni giorno, inoltre, si terranno 2 laboratori a numero chiuso durante i quali vivere particolari esperienze di degustazione e di abbinamento cibo/vino. Ad impreziosire la kermesse, il ciclo di incontri “I Volti del Vino” per confrontarsi direttamente con i produttori sulle filosofie di produzione. Approfondimento ed analisi ma anche piacere e convivialità.
A sostegno del comparto vinicolo, un’ampia gamma di proposte Street Food d’eccellenza, a cura di Masseria Casella che ci ospita.

✔Programma

SABATO 27 APRILE

Ore 18.00
Apertura sale a Masseria Casella con accesso ai grandi banchi di degustazione vino. I sommelier AIS forniranno supporto didattico all’assaggio.

Ore 19.00
Laboratorio sul vino: Taurasi & Vulture: il principe dei vitigni rossi del Sud Italia, l’Aglianico, allarga i suoi confini espressivi coinvolgendo la vicina Basilicata, il comprensorio del vulcano spento del Vulture, per un confronto ad armi pari con il celebrato Taurasi. La sfida organolettica tra climi continentali, suoli vulcanici e macrozone espressive della Valle del Calore è aperta!

Ore 20.30
Cooking Show con abbinamento: la Chef Giovanna Voria dell’ Agriturismo Corbella di Cicerale prepara 2 piatti per cui la delegazione AIS di Salerno elaborerà degli abbinamenti con i vini presenti alla manifestazione.

DOMENICA 28 APRILE

Ore 18.00
Apertura sale a Masseria Casella con accesso ai grandi banchi di degustazione vino. I sommelier AIS forniranno supporto didattico all’assaggio.

Ore 19.00
Laboratorio sul vino: I Vini della Costa di Amalfi: vitigni unici ed introvabili, in purezza o in blend, ricamano i profili della Divina Costa, raccontando innumerevoli sfaccettature di cultura, storia, tradizione, uomini e tempi.
Il Tintore, senza dubbio, ma anche Aglianico e Piedirosso, e naturalmente Fenile, il Tronto di Furore, il Ripoli, il Pepella, la Ginestra, e tutte le loro sfaccettate espressioni.
Una passeggiata attraverso le strette curve della costiera, partendo da Vietri ed arrivando a Positano, in una ideale strada viticola fatta di vini che possano raccontare tanto la costa quanto i monti impervi che la cingono stretta.

Ore 20.30
Cooking Show con abbinamento: lo Chef Marco Rispo del ristorante Stella Michelin Le Trabe di Capaccio-Paestum prepara 2 piatti per cui la delegazione AIS di Salerno elaborerà degli abbinamenti con i vini presenti alla manifestazione.

Ore 23.30
Chiusura della manifestazione con arrivederci alla prossima edizione.

Condizioni d’ingresso:

✔Ingresso + tracolla e bicchiere con degustazioni illimitate di vino: 15,00 €
✔Laboratorio di degustazione guidati (singolo laboratorio): 5,00 €
✔Laboratorio di degustazione e Show Cooking (singolo laboratorio): 5,00€
✔Ingresso per i 2 giorni + tracolla e bicchiere (compresi 2 lab): 30,00 €

Under 14 Ingresso Gratuito

Per prenotare Laboratori, Show Cooking ed Accrediti Stampa il seguente link: http://www.mestieriesapori.com/vitigno-terroir-2019-con-approfondimento-e-convivialita/

Per ulteriori Info:
info@mestieriesapori.com
☎ :3298467807 – 3456150238

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